苏式园林中式装修图片大全,苏式园林中式装修图片大全集

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1. 中式园林与苏式园林的区别？
2. 中式面点有哪些种类？

中式园林与苏式园林的区别？

中国园林在大体上，可以分为北方园林和南方园林。

北方园林,因为北方多为都城，皇室王族多居住在此，所以北方的园林以皇家园林为主，私人园林极少。***园林的特点是：规模浩大、面积广阔、建设恢宏、金碧辉煌，尽显帝王气派；建筑风格多姿多彩；功能齐全。

南方园林以苏州园林为代表，突出特点就是小巧玲珑，清秀淡雅，园林的分割和布局非常巧妙，把有限的空间进行分割，充分***用了借景和对景等造园艺术。

中式面点有哪些种类？

中式面点有以下分类：

（1）按原料类别分类，可分为麦类制品、米类制品、杂粮制品及其他原料制品。

（2）按面团性质分类，可分为水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团、杂粮面团及其他面团。

（3）按成熟方法分类，可分为煮制品、烤制品、炸制品、烙制品、煎制品、蒸制品。

（4）按形态分类，可分为饼状、团状、条状、粥状、粽状等。

（5）按口味分类，可分为甜味、咸味、复合味。

（6）按地方特色分类，可分为广式、京式、苏式。

以最后一种广式京式苏式点心的分类方法最为大众熟知。

京式面点的代表品种：

龙须面、狗不理包子、一品烧饼、艾窝窝、京八件、芸豆卷、豌豆黄。

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面食在我们国家可谓有很久远的历史了，不仅花样繁多，制作上巧夺天工，味道多样在世界上闻名。我们面点的制作方法和种类非常丰富。北方人最喜爱的大馒头、饺子、面条、拉面🍜、煎饼、包子、汤圆等等南方人的烧麦、春卷、粽子等，每个地方的风俗不一样，又演化出很多具有地方特色的风味小吃。

中式面点在四川一般是早餐的时候吃。种类繁多，每个城市都有各自的特色面点，而且烹饪技法也并不单一，可以煎、炒、炸、蒸、煮，烙等。

蒸制的面点有：蒸包子、蒸馒头、蒸玉米窝窝头、蒸花卷、蒸烧麦、蒸饺子等。

面条类的面点，根据烹饪手法不同分为：清汤面、红汤面、凉面、燃面、干拌面。

根据面条的形状分类有：细面、银丝面、宽面、棒棒面、龙须面、空心面、铺盖面、刀削面、拉面等。

根据面条的制作工艺分为：鲜切面、挂面。

包馅类的面点有：抄手(也叫馄饨)、饺子、包子、春卷、烧麦、肉夹馍、卤肉锅盔等。

在四川成都最具代表性的面条是：担担面。最具代表性的名小吃有：龙抄手、钟水饺、卤肉锅盔。周边县城，最具特色的有邛崃市的奶汤面、崇州的渣渣面等。

在重庆最具代表性的面条是：重庆小面。

• 面条浇上不同的面臊子，就会呈现不同的口味和口感，我个人喜欢鸡杂面、牛肉面、羊肉面、肥肠面、排骨面、杂酱面、鳝鱼面、番茄煎蛋面、家常煮挂面。

中式面点主要有以下几类：

呆面：冷水和的面团。如水饺皮，面条，烙饼

烫面：沸水和的面团。如蒸饺，糖炸糕

发酵面：用酵母菌或者老面发酵或者膨松剂涨大的面团。如包子，发糕，窝窝头，无矾油条

糯米粉面：糯米粉加水和的面团。如麻元，南瓜饼。

杂粮面：杂粮和的面团。如绿豆糕，杂粮煎饼，土豆饼

混酥面：面粉，糖，油，膨松剂和成的面团。如桃酥，一口酥都，广式月饼

层酥面：水油皮面和油酥经擀叠制成的有层次的面团。如苏式月饼，老婆饼

矾碱盐面团：如油条，麻花

鸡蛋面团：如萨其马，蛋糕

到此，以上就是小编对于苏式园林中式装修图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏式园林中式装修图片大全的2点解答对大家有用。